Начин на приготвяне
Измиват се пилешки дробчета и се отцеждат в сито. Нарязва се лук, зелена чушка и кубчета бекон.
В тенджера се загрява олио и запържваме лук, чушка и бекон. Добавят се пилешките дробчета, разбърква се с дървена лъжица и оставяме под капак да се задуши за кратко с малко вино.
Прибавя се доматено пюре, кубче захар и бульона стрит на прах.
Поръсват се подправки и червен пипер, заливаме с останалата част от бялото вино и оставяме на умерен огън да се готви до готовност на дроба.
Много вкусни пилешки дробчета с вино, а сосчето е страхотно!
