Начин на приготвяне
Яйцата се разбъркват с млякото, посоляват се и се смесват с доматеното пюре или лука.
Керамична купа се намазва с мазнина, сместа се излива в нея и без да се похлупва, се държи в микровълнова фурна 3 мин. при 600 Вт.
Яйцата се изваждат и се нарязват на дребни парчета.
Бъркани яйца се прибавят към бистри месни или зеленчукови бульони.
