Начин на приготвяне
Почистете рибата, махнете ѝ кожата и костите, нарежете я на по-едри парчета и я поръсете със ситно нарязания чесън, кориандъра, солта и черния пипер.
Смесете в тенджера подправената риба с обелените и нарязани на малки парчета домати, целите чушки (ако са големи, ги надробете) и олиото и сипете малко вода, колкото едва да я покрие.
Оставете ястието на слаб огън, докато рибата и зеленчуците поемат водата, и го поднесете по ваш вкус топло или студено.
