Начин на приготвяне
В хладка вода се разбърква сухата мая с малко захар и оставяме да шупне за 10 минути.С останалите продукти се замесва средно меко тесто и оставяме да втаса.
С ръце се оформя тънка кръгла кора, която се намазва с лютеница, може малко да се разреди с вода и поръсваме с риган.
Гарнира се с кръгчета кренвирш, парченца топено сирене и настърган кашкавал.
Печем пицата в загрята фурна на 200 градуса до хрупкава коричка около 20 минути. Нарязва се и сервираме.
