Царевична пита за Цветница

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
397
1k
795
245
4
21/04/2019
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо231
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • вода - 300 мл хладка
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • сода за хляб - 1 к.л.
  • олио - 4 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 2 ч.л.
  • мая - 20 г
  • слънчогледово семе - 50 г в тестото
  • царевично брашно - 250 г
  • бяло брашно - 3 ч.ч.
  • семена - за поръсване микс
  • олио - за намазване
  • масло - за намазване след печене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В половината хладка вода се натрошава маята със захарта и две лъжици брашно, оставя се да шупне за 10 минути.

В тава смесваме двата вида брашно и оформяме кладенче.

Сипва се киселото мляко със сода за хляб, олио, сол, шупнала мая и разбъркваме на тесто. Замесва се, като се прибавят и сурови слънчогледови семена.

Оставя се да втаса 1 час на топло. Готовото тесто се оформя на фитил, разделя се на 2 части, а всяка на 6 парчета тесто.

Общо трябва да са 12 части като филии. Всяка се разтяга с пръсти на лента и навивам на рулце.

Нареждат се в тава 26 см, в средата се оформя като цвете, върху хартия за печене.

Последните парченца по края се оформят на фитил, прегъват се на две и се усукват.

С тях се запълва питката по краищата. Оставя се да втаса 20 минути, намазваме с олио с четка и поръсваме семена.

Печем в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 40 минути , като към края се покрива с фолио. Изважда се върху решетка, намазваме с масло по края и покриваме с кърпа.

Бамбукова дъска с борд 28 см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Бамбукова дъска с борд 28 см
11.99 лв.
Виж ››

Висококачествена бамбукова дъска за рязане и сервиране. Удобна и практичка, дъската за рязане не абсорбира миризмите от продуктите, обработвани върху нея. Поддържа се лесно. и може да се използва за поднасяне на ордьоври или разядки. Изработена от 100% бамбук.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар