Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват и необелени се настъргват на ренде, посоляват се и се задушават в половината от растителното масло до омекване.
Доматите и кашкавалът се нарязват на кубчета и се смесват със задушените тиквички. Прибавят се магданоз, копър, черен пипер и сол на вкус.
Сместа се изсипва в намазана с мазнина тавичка и се запича.
Прави се светла запръжка от останалото растително масло, прибавят се разбитите яйца и ястието се залива с получения сос.
Печем огретена в силно загрята фурна до зачервяване. Поднася се с кисело мляко и салата по избор.
