Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта и канелата до хомогенна смес, добавяме смлените орехи и размесеното с бакпулвера брашно. Слагаме на котлона тефлонов тиган /с диаметър 24 см /, намазваме го с масло и слагаме в него полученото тесто.
Покриваме с капак и печем на котлона или в добре загрята фурна в продължение на 50 – 55 минути. Изваждаме от формата и изстудяваме. Оформяме красиво с парченца мандарини от компота.
Приготвяме захарен сироп от компотения сок и двете чаени лъжици захар, като го кипваме на огъня за 10 минути. Изстудяваме и поливаме сладкиша. Преди поднасяне украсяваме нашия сиропиран сладкиш с пудра захар.
