Начин на приготвяне
Рибното филе се посолява и се поръсва с черен пипер. След това със сока от един лимон се напръскава.
Чушките, копъра и лука се измиват и нарязват на тънки кръгчета. Лука се смесва с разбитите яйца.
Половината от тази смес изсипваме в намазана с олио тавичка, върху нея нареждаме слой риба, посипваме с копър.
Нареждаме върху рибата кръгчета чушки, заливаме с останалата яйчена смес и покриваме с фолио.
Печем запеканката в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.
