Начин на приготвяне
Сварете картофите, без да ги нарязвате, обелете ги, намачкайте ги, прибавете 30 г масло и оставете сместа да се охлади.
Прибавете яйцата, брашното и настъргания кашкавал, подправете със солта и черния пипер и накрая добавете добре изцедения предварително сварен фасул и нарязаната на кубчета шунка.
Изсипете сместа в намаслена и поръсена с половината галета правоъгълна форма за печене, поръсете отгоре с останалата галета, сложете равномерно парченца от останалото масло и печете около 40 мин в предварително загрята на 190 градуса фурна.
След като е готово, се навива на руло. Поднася се като предястие, след като картофеното руло се охлади.
