Начин на приготвяне
Нарежете на ситно лука и го изпържете в олиото, като малко преди да е готов, добавете настърганите моркови, червения пипер и ориз и задушете при непрекъснато бъркане.
Прибавете водата, магданоза, копъра, джоджена, чубрицата, солта и разтвореното в малко вода доматено пюре и оставете сместа да ври 10-ина мин.
С плънката навийте сармички от лозовите листа, които наредете плътно в тенджера, притиснете ги с чиния, налейте вода, захлупете и ги сварете.
