Начин на приготвяне
От двойно пресятото брашно, разбитото яйце, солта и разбърканата в киселото мляко сода се омесва тесто.
Замесеното тесто се поставя на топло място, при температура 30 градуса. След 30 минути от него се късат с мокри ръце парченца и се оформят кръгли или продълговати мекици.
Пържат се от двете страни до златисто оцветяване. Сервират се топли, поръсени с пудра захар.
Коментари