Начин на приготвяне
Балтийската цаца почистваме и измиваме много добре.
В съд смесваме двата вида брашно заедно със солта и червения пипер. На котлона поставяме тиган, в който изсипваме олиото.
Изчакваме да се загрее добре и след това поставяме цацата, която предварително сме оваляли в сместа.
Подреждаме всяка рибка и пържим.
Когато е готова от едната страна, обръщаме и на другата.
След като извадим нашата пържена цаца, поставяме върху кухненска хартия. Подреждаме в чиниите с подходяща салата.
