Начин на приготвяне
Шаранът почистваме добре, като отстраняваме люспите и измиваме с вода.
Нарязваме на котлети и поставяме в съд.
Естрагонът смесваме с брашно, солта и черния пипер.
Рибените шайби овалваме в ароматната смес и изтупваме добре.
Изстискваме сока на лимона и го изсипваме върху рибата.
Завиваме с фолио, което предварително сме омазнили, и оставяме да се пече за около 30-35 минути.
След това премахваме фолиото и печем шарана още 15 минути.
Коментари
Благодаря