Ezine.bg»Рецепти»Пица»Картофена пица с риба тон

Картофена пица с риба тон

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
3723k69k
Картофена пица с риба тон2 / 3
17/01/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
1 бр.
"Разкошен вкус и аромат, които ще ви накарат да се влюбите в италианската кухня"

Необходими Продукти

  • картофи - 1500 гр.
  • зехтин - 4 с.л.
  • домати - 4 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • риган - 2 ч.л.
  • риба - тон - консерва около 200 гр.
  • лук - 3 глави
  • моцарела - 250 гр.
  • брашно - 100 гр.
  • маслини - черни 80 гр.
  • пармезан - 80 гр. настърган
  • магданоз
  • босилек
  • сол
  • черен пипер
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите в подсолена вода, отлейте водата и пюрирайте, добавете 2 ч. л. сол и 2 с. л. зехтин. Добавете брашно и замесете тесто.

Попарете доматите, обелете кожата, нарежете на дребно и отцедете в сито. Пресовайте чесъна, смесете с доматите, добавете пипера и ригана.

Отлейте олиото от рибата тон и раздробете с вилица, добавете към доматите. Нарежете лука на полумесеци.

Загрейте фурната до 225 градуса. Подмажете тавичка с олио. Изсипете картофеното тесто, като оформите бордове и печете 20 минути.

Извадете от фурната и изсипете доматено - рибната смес, подправете, отгоре наредете тънки резени моцарела и лук. Разпръснете изчистените маслини, напръскайте с 2 с. л. зехтин и наръсете с настъргания пармезан.

Печете 25 минути. След като извадите от фурната поръсете с нарязания магданоз и босилек.

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: