Начин на приготвяне
Омесете каймата със ситно нарязаните бекон, маслини, гъби, чушка и настъргания кашкавал и прибавете на вкус малко дребно нарязан лук, кимион, сол и черен пипер.
От получената смес оформете с навлажнени във вода ръце 4 или 5 броя кюфтета, разплескайте ги, като им придадете кръгла форма и ги печете готовите кюфтета на скара.
