Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Погачи»Погача на кифлички

Погача на кифлички

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9384k7k6
Погача на кифлички
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8

Необходими продукти

  • брашно - 1 кг
  • прясно мляко - 200 мл
  • кисело мляко - 200 г
  • мая - 1 кубче прясна
  • захар - 1 к.л.
  • сол - 1 с.л.
  • масло - за намазване
  • сода бикарбонат - 1 щипка
  • яйца - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От продукти, който съм изброила по-горе, замесваме меко тесто, което оставяме да втаса.

След като си е готово, го премесваме още веднъж и отново оставяме за около 30 минути.

Разделяме го на шест равни части, като оформяме на топка.

Всяка една от тях разточваме, намазваме хубаво кората с маслото, отгоре поставям втората, която сме разточели и режем на триъгълници.

Всеки триъгълник завиваме на кифлички.

Така правим и с останалите топчета.

Намасляваме тавичката и подреждаме кифличките една до друга мажем с разбит жълтък и оставяме да втаса.

След като е готова, поставяме в печката и печем погачата на 180 градуса за 40-45 минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: