Начин на приготвяне
Нарежете гъбите на филийки, морковите - на пръчици, чушките и лука - на пръстенчета, доматите – на колелца и сложете всеки зеленчук в отделна купичка.
В тиган сгорещете олиото и задушете морковите, извадете ги и в тигана пуснете лука и когато стане златист, също го извадете.
В същата мазнина задушете гъбите, боба, доматите и чушките и към тях прибавете готовите вече зеленчуци и царевицата.
Залейте с виното, соевия сос, розмарина, черния и червения пипер и солта, задушавайте около 5 мин. и поръсете със счуканите фъстъци.
Получават се много вкусни пържени зеленчуци по китайска рецепта.
