Начин на приготвяне
Сложете в тенджера студената вода, брашното и солта и загрейте сместа на котлона.
Когато заври, бъркайте, докато сместа се отдели от стените и хубаво се свари.
На дъното на тава сложете 1/3 от разтопената мас и изсипете половината качамак.
Върху него нанесете смес от разбитите яйца, натрошеното сирене и 1/3 от маста.
Разстелете отгоре втората половина от качамака, залейте с последната 1/3 от маста и поръсете с червения пипер.
Запечете качамака в предварително загрята фурна, докато се получи хрупкава коричка. След това нарежете на квадрати и поднесете.
