Начин на приготвяне
В огнеупорен съд сложете набодените с карамфилените зърна лимонени и портокалови кори, канелената пръчка и захарта, загрейте и бъркайте, докато захарта се стопи. Варете не повече от 1-2 мин.
Сипете уиски, запалете сместа и леко разклащайте, докато загасне пламъкът, добавете предварително приготвеното кафе и отново затоплете.
Намажете ръбовете на чашите с лимоновия сок, потопете ги в чинийка със захар, налейте внимателно кафето през цедка, за да се запази захарното ръбче.
Украсете готовото кафе с шапчица от сметана и поднесете.
