Начин на приготвяне
Омесете кайма от свинското и телешкото месо, яйцата, брашното, солта и черния пипер.
Ситно нарязания лук задушете леко в малко масло, но така че да не промени цвета си.
Добавете охладения лук към каймата и объркайте хубаво.
Оформете с помощта на лъжица кюфтенца, малко по-големи от орех, и ги изпържете в останалото масло.
Сервирайте фрикаделите със задушено зеле и пържени картофи.
