Начин на приготвяне
Задушете в маслото обелените, измити и нарязани на кръгчета моркови.
Пасирайте ги заедно със сметаната, черния пипер, индийското орехче и солта.
Добавете разтворения в малко вода желатин и разбъркайте сместа.
Изсипете приготвеното пюре от моркови в подходящ съд, оставете да се охлади и го сложете за 45 мин. в хладилника, за да се стегне.
Когато сервирате, украсете със стръкчетата мента или копър.
