Начин на приготвяне
Замесете тесто с брашното, содата, олиото, част от солта и вода. Оставете го да престои.
Отделно смесете нарязаните на дребно лук, магданоз, джоджен, копър, червения пипер и останалата сол.
Разточете тестото на по-дебела кора, а върху нея разстелете плънката. Загънете я по краищата, така че да се получи нещо като плик.
Намажете лучника с олиото и го сложете в намазнена тава. Изпечете го в предварително загрята фурна до почервеняване.
