Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата с юфка

Салата с юфка

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
Салата с юфка1 / 2
01/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • юфка - 1 пакет
  • маруля - 1 глава
  • грозде - 1 чепка бяло + 1 чепка тъмно
  • шунка - 200 г
  • сирене ементал - 200 г
  • олио
  • зеленчуков бульон - 1 кубче
  • месен бульон - 1 кубче
  • За соса
  • джоджен - 1 с.л
  • орехи - 3 - 4 бр.
  • козе сирене - 100 г
  • чесън - 2 скилидки
  • чушки - 1 бр. зелена
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Юфката се сварява в месен бульон, като се внимава да не се развари.

Зелената салата се нарязва и се овкусява с олиото. Шунката и кашкавалът се нарязват на лентички, които се навиват на фунийки.

Гроздето за секунди се бланшира в зеленчуков бульон и се обелва.

Юфката се реди върху канапе от марулята. Декорира се с фунийките шунка и кашкавал и с гроздето.

Сосът се приготвя, като продуктите за него се пасират и се поливат върху салатата.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: