Начин на приготвяне
Слагаме боба да се вари заедно с целината и 1 глава лук, нарязана на ситно. Когато поомекне, посоляваме.
Когато бобът е готов, го отцеждаме от водата. Преместваме го в купа и поливаме с оцет и олио. Разбъркваме добре.
Измиваме салатата и накъсваме листата на едро. Слагаме ги по периферията на чинията, в която ще сервираме боба.
Доматите нарязваме на кубчета, втората глава лук на тънки резенчета.
Прибавяме доматите и лука към бобената салата и разбъркваме внимателно.
