Начин на приготвяне
Сипва се каймата в купа, добавя се газирана вода, сода за хляб, галета, кимион, черен пипер и чубрица.
С ръце се омесва за 3-4 минути. Ако има нужда се добавя сол. Покрива се с фолио и оставяме една нощ в хладилника да поеме аромата на подправките.
Оформя се на кюфтенца. В тиган със загрято олио се пържат до златисто от всички страни.
Поднасяме с гарнитура. Лесно и вкусно.
