Начин на приготвяне
С миксер се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Добавя се олио, кисело мляко с разбита в него щипка сода да шупне. Накрая се прибавя брашното, смесено с бакпулвера. Разбърква се кексова смес.
Сипва се в хартиени капсули поставени във форма. Отгоре се набожда в тестото кубче шоколад.
Печем в загрята фурна на 180 градуса около 20 минути. Изваждат се и охладени се украсяват с разбита сметана с пудра захар.
За празничен вид мъфините се посипват със захарна украса.
