Начин на приготвяне
В купа изсипваме киселото мляко, захарта, лимоновата кора и яйцето. Всичко това разбъркваме с лъжица, докато съставките се смесят.
Към тях добавете брашното и бакпулвера и разбъркваме.
Белим ябълките, като едната нарязваме на филийки, а останалите на кубчетата. Към сместа добавяме кубчетата и отново разбъркваме.
В съд, който предварително сме намазали с масло, изсипваме готовата смес.
Филийките ябълки поставяме върху тестото във вертикално положение и поръсваме с кафява захар.
Поставяме във фурната и печем за около 35 минути на 180 градуса.
След като извадим оставяме ябълковия кекс да се охлади и чак тогава нарязваме и сервираме.
