Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Качамак»Мамалига със сирене

Мамалига със сирене

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122197
Мамалига със сирене1 / 2
22/03/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6-8

Необходими Продукти

  • брашно - 250 г царевично
  • прясно мляко - 1 литър
  • масло - 150 г
  • сирене - 100 г
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете почти свареното мляко с 50 г масло и сол и при постоянно бъркане добавете царевичното брашно. Варете докато кашата се сгъсти и започне да се отделя от съда.

Прибавете настърганото сирене и изсипете получената смес в подходящ съд. Залейте с разтопеното масло.

Мамалигата може да се поднесе със стерилизиран лук, чушки, краставички, кренвирши или люти чушлета. По желание може да нарежете изстиналата мамалига на ивички да я запържите в мазнина.

Рейтинг

3
50
41
33
21
10
Дай твоята оценка: