Начин на приготвяне
Постете гриса в горещо мляко и го варете около 3 минути, бъркайки непрекъснато. След това оставете да се охлади. Смесете омекналото масло със захарта и разбийте до получаване на пяна.
Постепенно прибавете жълтъците и 60 г нарязани бадеми, стафидите и канелата. Смесете жълтъчената смес с кашата от грис, обелените и нарязани на тънки парченца ябълки. Най-накрая прибавете разбитите на твърд сняг белтъци.
Поставете полученото тесто в намазана с мазнина и поръсена с галета форма и печете в слаба фурна.
След като е готов украсете ябълковия сладкиш с останалите бадеми.