Начин на приготвяне
Сипва се брашното в купа, добавят се мека свинска мас, кисело мляко, с разбита в него сода, и бакпулвер, захар, ванилия, настъргана кора от лимон.
С вилица се разбиват добре, а с брашното се замесва средно меко тесто. Да не лепне. Разделя се на две части и всяка се точи на правоъгълна кора.
Нарязва се на ленти, а те на квадрати. Поставя се парче мармалад или нарязан локум и навиваме на пура, като краищата могат да се затворят да не изтича.
Нареждат се коледните сладки пурички в тава върху хартия и печем в загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути. Изваждат се пуричките и ги поръсваме с пудра захар. Стават чудесни коледни сладки!
