Начин на приготвяне
Попареният отцеден и след това накиснат в студена вода за една нощ грах се подгрява бавно и се вари заедно с лука, керевиз, моркова, дафиновия лист и черен пипер до омекване.
Като омекне, се излива в тавичка и се посолява. Върху ястието се нареждат резени от доматите или се слага размитото в малко вода доматено пюре.
Прибавят се резени от обеления и почистен от семето лимон, наръсва се с магданоз и се залива с растителното масло.
Отделно брашното се размива в студена вода и се прибавя към ястието. Пече се в силна фурна около 30 мин.
Преди поднасянето тази плакия може да се подправи със счукан сол и оцет чесън.
