Начин на приготвяне
Хлебчетата се накисват във вода. Лукът се накълцва. Сланината се нарязва на кубчета и се разтопява.
Хлебчетата се отцеждат и се смесват с месото, лук, яйцето, хряна и магданоза, сол и черния пипер.
Правят се плоски шницели и се овалват с брашно. Пържат се в разтопено масло до златисто.
