Начин на приготвяне
Нарежете на ситно лука, скилидките чесън, двата моркова, доматите, листата целина и корена магданоз и добавете дафиновия лист, индийското орехче и солта.
Залейте сместа от зеленчуци и подправки с водата и оставете в хладилника за 24 часа.
Варете на бавен огън 1 час, прецедете, пасирайте зеленчуците без дафиновия лист и ги върнете обратно. Охладете в хладилник.
Получава се вкусно, питателно, но разхлаждащо смути.
