Начин на приготвяне
Киселото мляко разбиваме заедно с яйцата. Към тях прибавяме олиото и натрошеното сирене.
Смесваме си брашното, содата и солта като разбъркваме добре. Прибавяме ги към сместа и разбъркваме отново.
Трябва да се получи много меко тесто за бухти. При необходимост слагаме още брашно.
Посипваме си брашно на масата и разточваме тестото на кора.
Изрязваме си произволни парчета и пържим бухтите в обилно количеството сгорещено олио. Пържим и от двете страни. Поднасяме за закуска.
