Начин на приготвяне
Слагат се пилешките бутчета да се сварят заедно с лука и малко олио.
Прибавят се гъбите, нарязани на кубчета, грахът с морковите и се овкусява със сол, черен пипер и чубрица. На 1 /2 литър бульон се добавят 10 г набъбнал и разтопен желатин.
На дъното на формичките се слагат листенца магданоз. Добавят се сварените продукти. Охлажда се до стягане на пачата за няколко часа в хладилника.
