Начин на приготвяне
Почистените и измити лук, моркови, керевиз и гъби се нарязват на ситно и се задушават до омекване в маслото (от което предварително е отделено едно малко парченце) и малко вода.
Смесват се с подправките и се изсипват в тава, заливат се с измитото в студена вода брашно и се наръсват в растителното масло и ситно нарязан магданоз.
Отгоре се нареждат филийки от лимона (без кората и семките). Ястието плакия се пече във фурна около 30 мин. Поднася се студено с препечен хляб.
Когато се консумира топло, към всяка порция се прибавя по няколко капки разтопено масло (от предварително отделеното).
