Начин на приготвяне
В половината мазнина се задушава с щипка сол ситно нарязаният лук.
Прибавя се оризът и се пържи, докато стане прозрачен.
Отделно в останалата мазнина се задушава нарязаното зеле, като се добавя 2 – 3 супени лъжици топла вода.
Като омекне зелето, се прибавят оризът и 2 чаени чаши топла вода.
Киселото зеле с ориз се пече 20 мин в умерена фурна.
Наръсва се с счукан черен пипер и се поднася.
