Начин на приготвяне
Обелените бадеми се смилат в машината за мелене на орехи, след което се заливат с прясното мляко и се варят на тих огън за около 10-15 минути, докато се получи гъста смес.
Така сварените бадеми се чукат в хаван, за да се получи пюре, което се прекарва през сито и се прибавя към размекнатото масло. Слага се магданоз.
По желание може да се прибави сол. Овкусеното масло се съхранява в хладилник.
