Начин на приготвяне
Почистваме праза и чушките и нарязваме на еднакви по големина парчета, а доматите - на кубчета.
Запържваме за кратко праза в сгорещената мазнина.
Добавяме чушките и пържим, докато омекнат, като разбърквате.
Към тях добавяме и доматите и пържим, докато течността на доматите изври.
В съд разбиваме яйцата и добавяме към сместа.
Добавяме и натрошеното сирене.
Разбъркваме и отстраняваме от котлона.
Поръсваме миш-маша с нарязания на ситно магданоз
