Начин на приготвяне
Бутер тестото трябва да е охладено. Разстила се върху алуминево или найлон и с помощта на точилка се разточва още малко.
Кората се намазва се с домашна лютеница, като тя може да бъде заменена и с доматена салца или пюре. Отгоре се поръсва малко сух босилек.
Нарежда се шунката нарязана на тънко или готови слайсове. Шунката също може да се замени с друг вид колбас. Отгоре се нареждат тънки резени кашкавал.
С помощта на фолиото бутер тестото се навива на руло и се слага за кратко във фризера да се стегне.
След това рулото се реже с остър нож на шайби с дебелина 7-8 мм. Редят се в тава покрита с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна.
