Начин на приготвяне
Сваряват се пилешките бутчета с малко сол, изваждат се и кожата се сваля. Месото се накъсва на порции.
В тенджера се загрява олио и запържваме ситно нарязан лук да омекне. Прибавя се червен пипер, разбърква се за кратко и наливаме гореща вода.
Връща се месото в манджата и разбъркваме да се смесят продуктите. Овкусява се със сол, черен пипер и риган.
Варим нашата пилешка яхния на умерен огън до готовност.
Накрая, ако има нужда, се сгъстява с брашнена кашичка и след като поври 2-3 минути, пилешкото с грах се сваля от огъня.
