Начин на приготвяне
Настържете тиквата на едро ренде. Сложете я в дълбок съд и добавете олиото. Задушете я до пълно омекване. Прибавете захарта и канелата.
Разбъркайте и гответе до стопяването на захарта. Отстранете плънката от котлона и охладете. Прибавете млените орехи и разбъркайте. Разстелете корите.
В края на тясната част на кората, сложете от плънката по цялата дължина. Навийте на руло. Работете така до изчерпване на продуктите.
Наредете в тава запече рулата плътно едно до друго. Изпечете в загрята фурна до 170-180 градуса, до златист загар.
Отстранете тиквеника от фурната и поръсете обилно с пудра захар. Много вкусен сладкиш за зимните дни!
