Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Индийско ястие със зеле и картофи

Индийско ястие със зеле и картофи

Рая АндоноваРая Андонова
Новак
23431k50
Индийско ястие със зеле и картофи
Снимка: Рая Андонова
1 / 2
29/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
35 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • зеле - 1/2 малка зелка
  • картофи - 1 бр. сварени
  • моркови - 1 бр.
  • грах - 1 шепа, замразен
  • куркума
  • кимион
  • чесън - на прах
  • черен пипер
  • кориандър
  • босилек
  • риган
  • сол
  • олио
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварените картофи и морковът се нарязват на кубчета, а зелето на не много дребно.

В сгорещено олио се запържва морковът около минута. Добавя се кимионът.

Прибавя се зелето и подправките. Разбърква се добре.

Покрива се и на слаб огън се готви около 15 минути, като се разбърква от време на време, докато зелето омекне.

Когато зелето поомекне, се прибавя замразен грах и се готви до пълна готовност на граха и на зелето.

Накрая се поръсва с малко магданоз или сусам. Непременно опитайте тази веган рецепта от индийската кухня!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: