Начин на приготвяне
Пригответе 10-литрова бутилка от минерална вода. Изрежете я отгоре, така че да се получи дупка с размерите на домат.
Вкусните домати за зимата се получават само в бутилка.
Нарежете лука на четири, моркова на големи парчета, корена от целина на ленти и лютата чушка на три.
Поставете зеленчуците с подправките на дъното на буркана.
Разтворете солта в две чаши вода. Залейте зеленчуците с разтвора.
Напълнете бутилката с домати и я разтърсете малко, за да се наместят доматите.
След това налейте вода до горе, покрийте с марля и поставете на тъмно място.
След две седмици туршията ще бъде готова.
Може да се правят през цялата година, тъй като в магазините ги има винаги.
И дори е полезно да приготвяме по този начин доматите, купени извън сезона, за да се предпазим от съдържащите се в тях нитрати.
Подходящи са за картофи, месни ястия и други храни.
