Пита Слънце с кисело мляко и сирене

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
351
1k
1k
181
2
22/11/2018
"Усмихваме се на живота дори и с храната, а в случая - с пита Слънце "
Приготвяне120 мин.
Готвене30 мин.
Общо150 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 615
  • Преглеждания за месеца53
  • Преглеждания за седмицата18
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички продукти трябва да са на стайна температура (яйцата и киселото мляко), заради това ги изкарайте 2 часа преди да започнете с омесването на тесто.

Стоплете млякото. Не го варете, то не трябва да е горещо, а приятно топло.

Задължително първо пресейте брашното. След това направете кладенче и в него добавете всички продукти, и започнете да месите с едната ръка, а с другата си сипвайте на тънка струйка мляко.

Готовото тесто трябва да е еластично, меко, нелепнещо и се оставя да удвои обема си за около 30-40 минути. Обикновено това се забелязва на 20 минута, но вие си оставете поне 30 минути тестото, без да го пипате

Разделете тестото на 9 топки както следва - 4 малки, 4 големи и 1 най-голяма за среда на нашето слънце.

Започнете с разточването на 4 по-големи. Като разточвате, намазвате с масло или олио, поръсвате със сирене и всяка следваща поставяте върху първата. Последното не намазвате и не поръсвате със сирене.

Разрежете го на 8 триъгълничета, като внимавате да не достига до краищата. И ги обръщате от средата към края.

По абсолютно същия начин се процедира и с по-малките и накрая се поставя най-голямата по средата.

Оставя се да си отпочине около 15 минути и питката се пече на предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или до готовност. Уникална пита Слънце!

Бамбукова дъска с борд 28 см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Бамбукова дъска с борд 28 см
11.99 лв.
Виж ››

Висококачествена бамбукова дъска за рязане и сервиране. Удобна и практичка, дъската за рязане не абсорбира миризмите от продуктите, обработвани върху нея. Поддържа се лесно. и може да се използва за поднасяне на ордьоври или разядки. Изработена от 100% бамбук.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар