Начин на приготвяне
Накиснатият от вечерта зрял фасул се вари до омекване в 6 ч.ч. студена вода и две супени лъжици растително масло.
В останалото растително масло се задушават смлените корени за супа и лук, прибавят се доматите или доматеното пюре и червеният пипер.
Заливат се с 3-4 супени лъжици от бульона на фасула и се задушават 20 мин.
Прибавят се към сварения фасул.
Ястието се посолява със сол на вкус и се оставя да къкри на тих огън до поднасянето му.
При сервирането се наръсва с джоджен или магданоз. Отделно се поднася салата от печени пиперки или туршия.
