Начин на приготвяне
Измийте добре лапада, подсушете го леко и го нарежете на ивички.
Задушете го в половината от маслото. Щом поомекне го махнете от огъня и го смесете с натрошеното сирене.
Наредете корите за баница с преварително намаслена тавичка, като ги ръсите с олио и между тях разпределяте от плънката.
Нарежете баницата на квадрати и я залейте с разбитите с млякото яйца. Сложете тук-там люспички от останалото масло.
Печете първоначално на силна, а след това на умерена фурна.
