Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Консервиран заек в буркани

Консервиран заек в буркани

Fat BertaFat Berta
Джедай
355697502k
Консервиран заек в буркани1 / 2
23/10/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
10 буркана
"Охладените консерви със заек се ползват за приготвяне на ястия или за директна консумация"

Необходими Продукти

  • заешко месо - 5 заека
  • черен пипер - 1 пакет зърна
  • сол - 1 ч.л. на буркан
  • масло - 700 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зайците се почистват, измиват и разфасоват. Месото се реже на късове и се запържва до златисто в приготвената мазнина. В буркани се слага от черния пипер и съдът се пълни с месото.

Добавят се 4-5 с.л. от мазнината, в която се е пържило месото, и солта. Бурканите е запечатват с капачки и се стерилизират час и половина.

Изваждат се и капачката се минават по ръба с тъпата част на ножа.

Охладените консерви се съхраняват на студено място и се ползват за приготвяне на ястия или за директна консумация.

Рейтинг

4
50
42
30
20
10
Дай твоята оценка: