Начин на приготвяне
В емайлиран съд се излива медът, залива се с горещата вода и се оставя за 24 часа на топло.
След това се загрява за 1 час на слаб огън. Добавя се хмелът и се кипва, сваля се от котлона и се кипва отново.
След това отново се сваля от котлона, оставя се да изстине за 1 час и отново се кипва. След това се оставя да изстине до стайна температура.
Сместа се излива в студен съд и се добавя кардамонът. Желатинът се накисва в студена вода и след като набъбне, се добавя в топлия мед.
Разбърква се. Съдът се затваря много добре и се оставя на стайна температура за 20 дни.
Разпределя се в бутилки и се съхранява на тъмно и хладно.
