Начин на приготвяне
Брашното се пресява, оформя се кладенче и се сипва млякото, в което е разтворена содата, солта, яйцето и захарта. Омесва се лепкаво тесто и се оставя да почине.
С ръце, намазани с мазнина, се късат парчета от тестото и се приплескват върху намазано с мазнина алуминиево фолио.
Намазват се със смес, приготвена от разбитите заедно пасиран чесън, зехтин, и босилек. Пекат се в загрята фурна, директно върху скарата.
